~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- uma placa de massa folhada
- 200ml de água
- 250g de açúcar
- 200g de côco
- 2 ovos + 3 gemas
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Forra uma tarteira com a massa folhada; retira o excesso em volta com a ajuda de um rolo de cozinha; pica o fundo com um garfo; Reserva.
Leva ao lume um pequeno tacho com água e açúcar.
Quando o açúcar estiver diluído, junta o côco ralado.
Retira do lume e deixa arrefecer um pouco...
Bate os ovos e as gemas e junta ao preparado anterior.
Leva ao lume (brando), mexendo sempre até ficar consistente.
Coloca na tarteira sobre a massa folhada.
Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 40 minutos.
Bom apetite!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sem comentários:
Enviar um comentário