~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Num tacho coloca:
- cebola
- alho
- folha de louro
- azeite
Deixa refogar um pouco e acrescenta:
- o coração (cortado em bocados)
Tempera com:
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- piri-piri
Envolve tudo muito bem e acrescenta:
- vinho tinto
Deixa estufar/cozinhar em lume médio até estar tenro...
(Retifica os temperos.) Depois, está pronto a servir.
Sugestão: Pode-se acompanhar com batata-frita, batata cozida, puré, etc.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Bom apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário