Marisco com arroz e creme de lagosta

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• cebola
• alho
• polpa de tomate
• azeite
• marisco
• sal
• pimenta
• piri-piri
• pimentão doce
• salsa fresca
• vinho branco
• creme de lagosta
• água

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Num tacho coloca cebola (picada), alho (picado), tomate (aos bocados), polpa de tomate e azeite. Deixa refogar um pouco e acrescenta o marisco. Tempera com sal, pimenta, piri-piri e pimentão doce. Junta salsa fresca e envolve. Refresca com um pouco de vinho branco e deixa estufar. Depois acrescenta o arroz, envolve... e junta o creme de lagosta previamente dissolvido em água quente (três medidas de água para uma medida de arroz). Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar.

Bom apetite!

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