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Na panela da OLLA coloca, por ordem:
- dentes de alho
- folha de louro
- azeite
- costela de vaca (cortada em bocados)
- pimentão doce
- piri-piri
- pimenta preta
- alho em pó
- sal
- vinho tinto
Leva a assar na função "forno" durante 20 minutos.
Durante este tempo a cabeça do forno esteve desligada.
Depois, programa a função "pressão" durante 20 minutos.
Para este programa é necessário usar a "tampa da pressão".
Troca novamente a tampa pela "cabeça do forno".
Programa a "cabeça de forno" a 200ºC durante 20 minutos.
Bom apetite!
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