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Num tacho colocas:
- cebola (picada)
- alho (picado)
- folha de louro
- pimentão doce
- pimenta
- azeite
Deixa refogar...
Acrescenta:
- frango assado (desfiado)
- polpa de tomate
Envolve e refresca com um pouco de:
- vinho branco
Deixa no lume durante 5~10 minutos...
Envolvendo todo o preparado, desligas o lume e reserva.
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Numa panela colocas:
- batatas
- água
- sal
Leva a cozer...
Quando estiverem cozidas, escorre a água...
Acrescenta:
- pimenta
- manteiga
- leite
"Tritura em puré" com a varinha mágica.
Coloca uma camada de puré no fundo de um pyrex.
Por cima, coloca o preparado do frango e cobre com o restante puré.
Por cima, pincela com ovo batido e leva ao forno até dourar.
Bom apetite!
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