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Num tacho coloca:
- azeite
- cebola
- alho
- louro
Deixa refogar...
Depois de estar refogado, junta:
- frango (usei caseiro) - cortado em bocados
Envolve no refogado até ganhar cor...
Depois acrescenta:
- pimentão doce
- pimenta
- piri-piri
- polpa de tomate
- sal
Envolve e junta:
- vinho tinto
Deixa acabar de cozinhar, até que o molho fique bem apurado...
Servi com batata cozida e rodelas de ananás.
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Bom apetite!
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