Picanha grelhada na brasa (dicas)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

Nesta sugestão gostaria de deixar apenas algumas dicas para que desfrutem do melhor sabor de uma picanha grelhada:

• optar preferencialmente picanha da américa do sul (Argentina);
• temperar a picanha apenas com sal;
• para as brasas usa acendalhas e/ou pinhas e coloca por cima o carvão;
• levar a grelhar num local em arejado, ainda que abrigado;
• deixa grelhar de ambos os lados, não demasiado, virando só uma vez;
• acompanha com um pouquinho de cada acompanhamento à escolha:
• arroz branco: (tradicional) / (no robot);
• feijão preto (ver receita);
• batatas fritas (no robot) / (aromáticas);
• salada de alface e cebola; azeitonas (temperadas).
• para beber: vinho verde branco, sumo de ananás... ou água fresca!
• desfrutar da refeição tranquilamente, sem pressas... (nem "tecnologias"! 

  😉

  ).

Bom apetite