Tiras de entrecosto grelhadas na brasa

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• tiras de entrecosto
• sal
• molho para churrasco
• batatas a murro

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Prepara uma fogueira com acendalhas/pinhas e carvão.

Tempera as tiras de entrecosto com sal.

Quando o carvão estiver em brasa, leva as tiras a grelhar sobre uma grelha.

(No meu caso - ver foto - levei-as a grelhar em conjunto com frango caseiro).

Quando estiverem quase prontas, pincela-as com o molho de churrasco.

NOTA: Acompanhei com batatas a murro, temperadas com molho ou azeite.

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