Folar (no robô)

Bom dia!... Como sugestão para hoje, um folar que fiz com a ajuda do meu robô de cozinha...:

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[NOTA: Deves verificar as especificações do robô antes de fazer a receita.]

[Caso não possa ser feito no robô, terão de fazer as misturas (amassar) de outras formas.]

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Na cuba do robô coloca:

• 100ml de água´
• 100ml de leite
• 150g de manteiga

Programa: 6 minutos / 50ºC / velocidade 2

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Depois, acrescenta ao copo:

• 2 ovos
• 200g de açúcar

Programa: 4 minutos / velocidade 3

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Em seguida acrescenta-se:

• 700g de farinha
• uma colher de (chá) canela em pó

Programa: 15 segundos / velocidade 6

...

Depois programa: "KNEAD" [um minuto e meio]; (...)

Repete o programa "KNEAD" [um minuto e meio], mas...*

*...Quando faltar (menos de) um minuto, junta pelo copo:

• 50g de farinha

Depois do programa terminar, deixa levedar por 1~2 horas...

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Molda a massa e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leva ao forno previamente aquecido a 170ºC durante uma hora...

Faz o teste do palito e retira do forno caso já esteja cozido.

Bom apetite!

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