~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
um litro de leite
quatro colheres de (sopa) vinagre
sal
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Leva o leite (ao lume) até ferver.
Quando começar a ferver, desliga e junta o vinagre.
Envolve e deixa descansar durante 30 minutos...
Passado esse tempo, coloca um pano num escorredor.
Verte o preparado anterior e escorrer todo o soro.
Coloca um pouco de sal e envolve.
Guarda numa caixinha durante 2~3 horas no frigorífico.
Passado esse tempo está pronto a servir.
Bom apetite!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sem comentários:
Enviar um comentário