Bom dia!... Decidi eu mesma preparar e assar uma metade de leitão no meu forno de casa... Confesso que inicialmente estava um pouco apreensiva, mas a verdade é que superou as expectativas e agora me sinto bastante realizada pelo resultado final, até porque todos gostaram imenso!
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Coloca o leitão no tabuleiro de ir ao forno.
Barra o leitão com o molho (clicar aqui para ver a receita).
Leva a assar com a pele virada para baixo (na primeira hora*)...
...Depois vira-se a pele para cima para acabar de assar.
(*Esta metade de leitão levou cerca de 2~3 horas para assar.)
Bom apetite!
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