Bom dia! Vou partilhar convosco um arroz diferente que eu mesma decidi "inventar". De sabor eu diria que ficou muito bom, mas o melhor conselho que posso dar é para experimentarem e tirarem as vossas conclusões:
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Para fazer este arroz...:
- arroz
- água (dobro do volume do arroz)
- brócolos
- ervilhas
- pimentos (verdes/amarelos/vermelhos) [em cubinhos]
- "delícias em forma de lagosta" (às rodelas)
- sal
- pimenta
- óleo/azeite
- alho (picado)
- cebola (picada)
Começa por fazer um refogado com azeite, alho, cebola. Depois de alourar, acrescenta uns pimentos e tempera com sal e pimenta. Deixa refogar mais um pouco... Acrescenta o arroz e deixa fritar ligeiramente... Depois junta a água e quando começar a ferver acrescenta as ervilhas e os brócolos. Mexe e deixa acabar de cozinhar... Quando desligares o fogão, acrescenta as "delícias de lagosta" que ficarão no ponto apenas com o calor do arroz...
Bom apetite
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