Bom dia a todos(as)! Publico hoje uma espécie de "feijoada inventada" a meu gosto, baseando-me também nos gostos cá de casa, pois, cada um poderá ou deverá sempre fazer as suas receitas e refeições pensando em si na sua família em primeiro lugar... Eu diria que ficou com um gosto muito bom. Um prato bem apetitoso de que todos cá em casa gostaram.
Para fazer este prato usei...
- carne (de porco)
- couve
- feijão branco (cozido)
- cenoura
- água
- pimenta
- sal
- pimentão doce
- piri-piri
- alho
- cebola
- azeite (Transmontanos)
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- acompanhei com arroz branco
Num tacho coloca cebola, azeite e alho. Leva ao lume, deixa refogar um pouco e acrescenta os restantes ingredientes (exceto o feijão). Depois de estar bem estufado, acrescenta o feijão (com o respetivo "caldo"), envolve e estará pronto a servir...
Bom apetite
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