Bolo de laranja (liquidificador)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• 1 laranja
• 4 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 2 chávenas de farinha (sem fermento)
• 1 colher de (sopa) fermento em pó
• manteiga e farinha (para a forma)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Unta uma forma com manteiga e polvilha-a com farinha. [Reserva.]

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Corta a laranja em quartos para retirares a parte branca do interior. Corta depois em bocados e coloca no liquidificador juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Mistura tudo até que fique homogéneo e, depois, transfere para um recipiente. Acrescenta a farinha e o fermento. Envolve e coloca na forma previamente preparada. Leva ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante (cerca de) 45 minutos (ou até o bolo estar cozido - faz o teste do palito)...

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~