Cozido de grão [na pressão (Olla GM Deluxe)]

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• chispe
• entrecosto
• entremeada
• morcela
• chouriço de carne
• cenoura
• batata
• feijão verde
• grão-de-bico
• fatias de pão (caseiro)
• folha de louro
• (raminho de) salsa
• sal
• piri-piri
• (pimenta)
• azeite
• água
• cebola
• alho

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Comecei por colocar a carne e os enchidos na Olla GM Deluxe. Juntei água e um fio de azeite. Temperei com sal, piri-piri, pimenta, salsa e uma folha de louro. Programei "Panela de Pressão": Pressão "3" (predefinido); Tempo - durante 20 minutos...

Acrescentei batata e cenoura, e programei "Panela de Pressão": Pressão "3" (predefinido); Tempo - durante 10 minutos. 

Acrescentei grão cozido e feijão verde, e programei "Panela de Pressão": Pressão "3" (predefinido); Tempo - durante 10 minutos. Verifica-se o estado de cozedura (se precisar, é só levar a cozinhar durante mais um tempo)...

Servi com/sobre fatias de pão caseiro e reguei com a caldo.

Bom apetite!

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