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- (1kg) entremeada de porco
- 3 colheres de (sopa) massa de pimentão
- 3 colheres de (sopa) mostarda
- 2 colheres de (sopa) molho inglês
- folha de louro
- pimenta
- 100ml de vinho branco
- (dentes de) alho
- azeite
- margarina
- sal
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Corta a entremeada em pedaços e tempera com sal, massa de pimentão, mostarda, louro, pimenta, molho inglês, vinho branco e dentes de alho com casca. Deixe marinar durante cerca de uma hora...
Leva ao lume uma frigideira com o azeite e a margarina. Quando a margarina começar a derreter, adiciona a carne juntamente com a marinada. Frita-a em lume médio durante cerca de 20 minutos...
Bom apetite!
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