Bolas de Berlim no forno com Baje Cremin

Bom dia! A sair, umas bolas do forno, quentinhas... Quem quer!?

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Prepara (500g) de massa brioche na M.F.P.!...
Coforme as instruções da embalagem, coloquei na cuba:

• 250ml de água
• 2 colheres de (sopa) óleo
• 500g de farinha brioche

Programa Massa/Amassar (1h30). Faz iniciar e deixa o programa terminar...

Depois, retira para uma banca enfarinhada e amassa e molda várias bolas...

Coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal (polvilhado com farinha).

Deixa levedar (com um pano por cima) por uma hora...

Depois, pincela-as com...

• 1 gema batida

E leva ao forno previamente aquecido a 180ºC (até estarem prontas)...

Por fim, recheia-as com:

• Baje Cremin / Creme Pasteleiro

...E polvilha com:

• açúcar em pó

Bom apetite

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