Para esta receita vamos precisar de:
- massa choux [Receita Monsieur Cuisine] [Receita Tradicional]
- 1 pacote de natas
- 2~3 colheres de (sopa) açúcar em pó
- (alguns) cubos de chocolate culinária
- leite (q.b.)
- fios d'ovos
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Começa por preparar a massa choux...
Depois, bate as natas em chantilly, acrescentando o açúcar quando estiverem quase no ponto e depois acaba de bater... Recheia os profiteroles...
Prepara a cobertura, levando ao micro-ondas cubos de chocolate com um pouco de leite por alguns segundos... Mistura até ficar homogêneo (poderás ter de usar mais leite ou mais uns cubos até obteres a consistência desejada)... Usa esse chocolate derretido para "regar" (a gosto) os profiteroles.
Por fim, decora com fios de ovos. (Reserva no frigorífico).
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