Pão bijou

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 Ingredientes que usei:



• 500g de farinha
• 25gr de fermento de padeiro fresco
• 300ml de água
• 1 colher de (chá) açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de (sopa) azeite

~

No copo do robô coloca: a água, o açúcar e o fermento:
Programa: 2 min. / 37°C / vel. 3
. . .

Junta a farinha, o sal e o azeite e programa: "KNEAD" - 3 mins.
. . .

(Pré-)Aquece o forno a 220ºC.

Retira a massa para uma banca polvilhada com farinha e molda os pães (com as mãos enfarinhadas). Coloca-os depois num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno (220ºC) por 20~25 minutos... Depois, retira do forno e deixa arrefecer uns minutos sobre uma grelha.

 

NOTA: Na mesma fornada também fiz pães com chouriço.

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~