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Tempera a carne de porco (cortada em cubos) com:
- pimenta
- sal
- orégãos
- sumo de limão
Deixa marinar durante (30~60 minutos)...
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Num tacho coloca...:
- azeite
...e quando estiver quente junta a carne com a marinada.
Envolve tudo bem e deixa fritar um pouco. Acrescenta
- batatas (cortadas aos cubos)
Envolve as batatas na carne e deixa acabar de cozinhar...
Servi numa telha de barro e decorei com:
- salsa fresca
- azeitonas pretas descaroçadas
Bom apetite!
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