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- secretos de porco
- [(2) dentes de] alho (picados)
- vinho branco
- sumo de limão
- pimenta
- sal
- opcional: salsa/coentros
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Coloca os secretos num recipiente e tempera com alho, pimenta, sal, sumo de limão e vinho branco. Envolve e deixa marinar (durante uma hora)...
Depois, leva ao lume um grelhador com um fio de azeite (até ficar bem quente)... Leva os secretos a grelhar de ambos os lados.
NOTA: Acompanhei com batata-frita e limão.
Bom apetite!
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