Colchão de noiva c/doce de ovos no robôt

Bom dia! Com esta bolo sempre fofo que fiz para a "Sissita" pretendo realçar a receita do doce de ovos, feito no robôt Monsieur Cuisine, o que poderá ser uma sugestão mais cómoda para a sua preparação...

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Preparei o bolo, conforme esta receita.
Cortei ao meio, em comprimento.
Recheei e barrei com doce de ovos.

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Receita do doce de ovo no Monsieur Cuisine:

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Coloca na cuba do robôt (sem o copo medidor na tampa):

• 120ml de água
• 250g de açúcar

Programa: 20 min. / 120ºC / vel. 1 (...)

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Depois, programa: 30 mins. / 100ºC / vel.1 ...

...e,  durante este programa, vai acresentando, em fio,:

• 8 gemas (batidas)

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Coloca o doce de ovos numa taça de vidro e veda com película aderente.
Reserva no frigorífico (por algum tempo), até à hora de usar...

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No final, decorei com:

• rolinhos coloridos
• pepitas de chocolate negro

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Bom apetite

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