Compota de abóbora com noz

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Na SlowCooker coloca:

• 1100g de abóbora (em pedaços) [usei congelada]
• 450g de açúcar amarelo
• meio cálice de vinho do Porto
• 3 cravinhos
• 1 estrela de anis
• sumo de (meia) laranja
• 2 paus de canela

Leva a cozinhar no programa "High" (alto) por 6 horas...

...Passado esse tempo verifica o estado do preparado...

Retira os paus de canela, os cravinhos e a estrela.

Passa tudo com a varinha

Acrescenta...:

• nozes

[(E, se for preciso, acrescenta um pouco mais de...:)

• (um quarto de cálice de) vinho do Porto
• sumo de (meia) laranja]

Bom apetite.

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