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- febras/bifanas (em pedaços pequenos)
- [(4) dentes de] alho (picados)
- (uma folha de) louro
- [duas colheres de (sopa)] margarina
- [três colheres de (sopa)] mostarda
- sumo de (um) limão
- (150ml) vinho branco
- azeite (q.b.)
- sal (q.b.)
- pimenta (q.b.)
- pickles (q.b.)
- azeitonas (q.b.)
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Tempera as febras com alho, vinho branco, sumo de limão, louro, sal e pimenta. Deixa marinar por 1 hora...
Leva ao lume uma frigideira com margarina e azeite... Depois, junta e leva a saltear a carne (escorrida da marinada)... Depois da carne ganhar cor, acrescenta a marinada com a mostarda e mexe para misturar e envolver. Deixa que ferva (retifica os temperos)... No final, serve com pickles e azeitonas.
Bom apetite.
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