Bom dia meus/minhas queridos(as)...! Para os que mais habiltualmente estão a par das receitas que vou partilhando no blog, não sei se já conseguiriam adivinhar que esta é mais uma "daquelas" receitas "para o meu filho", neste caso, sugerida até mesmo por ele! Bem, e como eu gosto de concretizar estas suas sugestões, especialmente quando o resultado é tão apetitoso quanto este "hambúrger gigante" de nos deixar com água na boca...
Para esta receita vamos precisar de:
- (1kg) carne picada
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- tiras de bacon
- cebola (picada)
- azeite
- queijos [ralados (usei quatro queijos e mozarella)]
- salsa (picada)
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Entrelaça as tiras de bacon e leva a grelhar... (Reserva).
Faz um refogado com cebola e azeite... Deixa a cebola fritar e reserva-a.
Tempera a carne picada com pimentão doce, sal e pimenta. Divide em duas porções iguais e "estende-as" em dois "discos" tipo hambúrguers. Sobre um deles coloca a cebola frita, queijo(s) ralados, salsa, bacon, mais queijo(s) e cebola frita. Por cima, coloca o outro "disco" de carne picada, para "fechar" o hambúrguer, deixando todo o "recheio" no seu interior (pressiona as bordas em toda a volta). Por fim, é só levar o "hambúrguer gigante" a grelhar (de ambos os lados)...
Bom apetite
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