Bom dia! Gostaria de partilhar convosco esta receita que descobri quando estava a preparar uma tarte e notei que este "doce de cenoura" que resultou ficou mesmo muito bom! Assim, deixo a sugestão...
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Para preparar esta compota é preciso usar:
- 500g de cenouras (descascadas)
- 300g de açúcar
- 100ml de água
- 1 pau de canela
- casca de limão
- casca de laranja
Leva uma panela ao lume com todos os ingredientes.
Deixa ferver durante 30 minutos (aproximadamente)...
Retira o pau de canela e as cascas de laranja e limão.
Passa tudo com a varinha até que fique homogêneo...
Reserva em frascos de vidro (deixa arrrefecer antes de fechar).
Bom apetite
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