Vol-au-vent de atum

Bom dia! Hoje partilho uma agradável sugestão para "petiscar", apresentando sobre uma bela base "DUURAS"...

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Para esta receita vamos precisar de:

• atum
• maionese
• massa folhada
• azeitonas (descaroçadas)
• cebolinho

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Estende a placa de massa folhada. Vai precisar de cortar círculos com um cortador... e com um cortador mais pequeno cortas círculos mais pequenos para fazer a seguinte montagem: um círculo largo fazendo para a base do "vol-au-vent", um círculo largo sem o centro* para colocar por cima do primeiro e dar a altura ao "vol-au-vent". (*reserva o centro retirado para decorar por cima, com as azeitonas, como mostra nas fotografias). Leva a massa a folhar no forno pré-aquecido a 200ºC. Depois da massa folhar, retira do forno...

Escorre o atum e envolve-o com a maionese, para rechear os "vol-au-vent".

"Polvilha" com cebolinho... Decora com azeitonas descaroçadas e com a massa folhada que foi retirada dos centros dos círculos.

Bom apetite

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