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- bife(s) do acém
- (dentes de) alho
- sal
- (folha de) louro
- alecrim (fresco)
- azeite
- pimenta
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Num almofariz coloca: dentes de alho, sal, louro, alecrim e azeite. Mistura para fazer uma pasta... Coloca-a por cima do bife e tempera com pimenta. Deixa repousar por umas horas...
Na hora de grelhar temperar com sal e leva a um grelhador/frigideira (bem quente). Vai deixando cozinhar por de um minuto de cada lado (vai virando) durante cerca de 6~8 minutos...
NOTA: Acompanhei com batata doce frita em óleo quente.
Bom apetite!
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