Pão no forno

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• 1 saqueta de 11g de fermento padeiro (seco)
• 500g~600g de farinha
• 300ml de água
• uma pitada de sal

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Começa-se por diluir o fermento na água morna.

Acrescenta a farinha com o sal e Amassa bem com as  nós dos dedos

Num alguidar polvilhado com um pouco de farinha coloca a bola de massa.

Polvilha com um pouco mais de farinha, e deixa levedar por 1 hora.*

(*Deve levedar em local abrigado > Eu coloquei uma manta por cima.)

Forra um "pyrex" com papel vegetal e polvilha com farinha.

Transfere a massa para o pyrex e leva ao forno pré-aquecido a 240ºC.

(Verifica o estado da cozedura fazendo o teste do palito...)

Bom apetite.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~