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Leva ao lume um tacho com...:
- 1200g de tomate (caseiro) maduro (descascado)
- 800g de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) canela em pó
...Deixa ferver (e mantém a fervura) em lume "médio", até que fique no "ponto" pretendido. Depois, coloca em frascos, e fecha-os virando-os depois ao contrário. (Reserva dessa forma até arrefecer)...
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Bom apetite!
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