...A sugestão de hoje é uma ideia diferente para frango de churrasco!
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Para esta receita será, obviamente, preciso...:
- frango
Além disso, para a marinada:
- 2 dentes de alho (esmagados)
- 4 colheres de (sopa) azeite
- 1 colher de (chá) pimentão doce
- 1 colher de (chá) piri-piri
- sumo de (meio) limão
- sal
Ingredientes do molho de churrasco:
- 100ml de óleo
- 1 colher de (chá) pimentão doce
- 1 colher de (sopa) piri-piri
- 1 folha de louro
- 4 dentes de alho (esmagados)
- 20ml de cerveja
- sumo de (meio) limão
- pimenta (q.b.)
- sal (q.b.)
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Prepara o molho de churrasco "no dia anterior", juntado e misturando todos os respetivos ingredientes. (Reserva.)
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Junta todos os ingredientes da marinada até formar uma "pasta".
Usa essa "pasta" para barrar o frango e deixa marinar durante uma hora...
Leva depois o frango a assar na brasa e vai pincelando com o molho...
Quando o frango estiver douradinho, retira-o da grelha e está pronto!
Bom apetite!
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