Bom dia!... Hoje decidi partilhar este arroz de legumes que é tão apetitosos que até mesmo os mais novos, que muitas vezes não apreciam legumes, depois de provarem provavelmente não vão conseguir resistir. Torna-se assim numa sugestão rica e saudável para acompanhar as mais variadas refeições...
Para esta receita...:
- arroz
- água (a ferver)
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- brócolos
- pimentos
- tomate
- cenoura
- azeite
- cebola
- alho
Faz um refogado com alho, cebola, azeite. Acrescenta os legumes (a cenoura, os pimentos, o tomate e os brócolos) e deixa refogar mais um pouco... Tempera com sal, pimenta e pimentão doce. Acrescenta o arroz, deixa fritar um pouco e acrescenta a água (dobro da medida do arroz) e deixa acabar de cozinhar... (retifica o sal)...
Bom apetite
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