Este pão é tão fácil de se fazer e fica tão bom que assim que eu o fiz decidi na hora: "é este o pão que vou fazer de agora em diante!" É fácil mesmo, experimentem:
Num recipiente, coloca (por ordem) os seguintes ingredientes:
- 6 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de farinha integral
- 1 saqueta de fermento padeiro
- (750ml) 3 chávenas de água (morna)
- 1 colher de (sopa) sal
...mistura tudo com uma colher de pau (não é preciso amassar) e, depois, deixa levedar em local abrigado por 2~3 horas...
Passado esse tempo, com as mãos enfarinhadas, forma bolas com a massa e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha. Deixa levedar por mais 40 minutos...
Entretanto pré-aquece o forno a 200ºC. Depois de passarem os 40 minutos, leva os pães a cozer no forno durante 20 minutos (aprox.)...
Bom apetite
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