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Num tacho, faz um refogado com:
- cebola
- alho
- azeite
- folha de louro
Depois, acrescenta:
- carne [pode-se usar: suína/novilho/frango/...]
- rodelas de chouriça
- pimentão doce
- pimenta
- sal
- polpa de tomate
- batatas
- cenoura
- um copo de vinho (branco)
...e deixa estufar um pouco. Depois acrescenta:
- batatas
- esparguete
- grão
Deixar acabar de cozinhar...
Serve com salsa fresca picada.
Bom apetite!
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