Bom dia!... Esta receita foi adaptada de uma receita disponibilizada pela equipa do Monsieur Cuisine, no Monsieur Cuisine Smart. A adaptação que fiz funcionou muito bem, sendo que, não só fiquei satisfeita com a sugestão original, como também não poderia deixar de partilhar esta minha versão!
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No copo do robô coloca:
- pimento vermelho (em pedaços)
- cebola (cortada em quartos)
Coloca a tampa e programa:
> 8 segundos / velocidade 6 / (rotação para a direita)...
Com a espátula, "empurra para baixo" o que ficou nas paredes do copo.
Depois, acrescenta:
- carne (cortada em tirinhas) - pode-se usar:
- peito de frango
- peru
- febras
- costeletas (sem osso)
- um fio de azeite [3 colheres (de sopa)]
Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 130ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...
Depois desse programa, junta ao copo:
- (1) tomate em pedaços
- 50g de polpa de tomate
- (1) cubo de caldo de carne dissolvido numa caneca de água
- 100g de natas
- uma colher de (sopa) orégãos
- uma colher de (chá) açúcar
- uma colher de (chá) sal
- uma pitada de pimenta
Coloca a campa com o copo de medição e programa:
100ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...
Então, acrescenta:
- (cerca de) 250g de massa penne
Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 100ºC / 15 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...
Quando o programa terminar, tempera com:
- sal
- pimenta
Envolve e, ao servir, polvilha com:
- orégãos
Bom apetite!
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