Bom dia a todos(as)! Esta sugestão de hoje é uma receita que vai deixar o entrecosto irresistível, mesmo para os que (dizem que) não gostam! Recomendo vivamente que experimentem:
Basta levar o entrecosto a assar no forno (num pyrex)...
...temperando-o com os seguintes ingredientes:
- sal
- piri-piri
- dark soy sauce (molho de soja escuro)
- sumo de limão
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Os pedaços de entrecosto estarão prontos quando estiverem bem douradinhos!
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Servi como acompanhamento batatas fritas caseiras (às rodelas)*.
(*Basta cortar as batatas bem finas e levar a fritar em óleo quente).
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Nota: Acompanhei ainda com "espetadas de legumes".
Bom apetite
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