Sejam feitas tirinhas de lombo com pimentos...
...até porque, o que não falta cá por casa são pimentos caseiros, sendo a época deles.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Para esta receita vamos precisar de:
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de gengibre
- 2 colheres de chá de açucar
- molho inglês q.b.
- tirinhas de lombo
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Começa por cortar a carne em tiras fininhas, tipo strogonoff...
Corta também os pimentos e a cebola em tiras finas.
Numa taça, coloca o molho inglês, um dente de alho ralado, duas colheres de açucar e uma colher de gengibre. Reserva.
Aquece bem o WOK. Coloca as tiras de carne a fritar em temperatura alta. Acrescenta, depois, a cebola e os pimentos e continua a fritar. No fim, adicionas o molho e está pronto a servir!
Sugestão: podes acompanhar com arroz.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Bom apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário