quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Bolo de chocolate recheado

E aquele desejo por chocolate que surge de vez em quando?
E se o desesjo for, mais precisamente por um apetitoso bolo de chocolate?
Para o concretizar, na própria cozinha, basta seguir a receita!

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Vamos precisar de:

...para o bolo...

  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açucar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1dl de óleo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 chávena de leite
...para o recheio...
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de leite quase cheia

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Começa por bater as gemas com o açucar.
Adiciona o chocolate e o óleo, misturando.
Vai juntando aos poucos, alternadamente, a farinha, o fermento e o leite.
Adiciona as claras batidas em castelo (devem ficar bem firmes).
Coloca a mistura (massa) numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva ao forno convencional pré-aquecido a 180ºC por aprox. 45 min.
Depois de pronto, corta-o ao meio (horizontalmente, para o recheio).
...
Leva a aquecer no fogão os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar.
Depois de pronto, espalha-o sobre a metade inferior do bolo.
Coloca, por fim, a metade superior do bolo...
...
E quando já não conseguires mais resistir à espera, serve e serve-te!

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Bom apetite!




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