Para esta receita vamos precisar de:
- (1~2) batata(s) [grande(s) - frita - às rodelas]
- (meia) cebola (cortada às rodelas)
- (3) ovos
- (3 fatias de) fiambre
- (3 fatias de) queijo
- óleo/azeite
- sal & pimenta
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Cortam-se batatas às rodelas e levam-se a fritar em óleo quente. (Reservar.)
Bate os ovos com sal e pimenta (e reserva).
Faz um refogado com a cebola, azeite e sal. Coloca sobre as batatas.
Por cima, sobrepõe fatias de fiambre e queijo e junta os ovos batidos.
Leva ao forno (pré-aquecido a 180º~200ºC) por alguns minutos...
Bom apetite
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