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- (4) bifana(s) [(pequena(s)]
- (4) fatias de fiambre
- (8) fatias de queijo
- cebola (às rodelas / meias luas)
- 8 colheres de (sopa) maionese
- azeite (q.b.)
- óleo (q.b. - opcional)
- sal e pimenta (q.b.)
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Leva a cebola a dourar numa frigideira com azeite, temperando com sal e pimenta.. até que fique macia e dourada. Reserva.
Tempera as bifanas com sal e pimenta. Leva-as a cozinhar (de ambos os lados) numa frigideira (com óleo quente). Quando estiverem prontas, coloca num pyrex; barra com metade da maionese; coloca por cima o fiambre; depois a cebola; coloca a restante maionese; cobre com as fatias do queijo; leva ao forno "grill" (pré-aquecido) a 200ºC até estar gratinado (o queijo estar derretido)...
Nota: Acompanhei com batatas-fritas caseiras.
Bom apetite!
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