Bifanas à moda Porto [Monsieur Cuisine (Smart)]

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Na cuba do robô coloca:

• um fio de azeite
• cebola (q.b. - em pedaços)
• (4) dentes de alho

Programa (Cozinha ajustada*): 10 segundos / velocidade 5

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Com a espátula, "empurra para baixo" o que ficou nas paredes do copo do robô. Depois, acrescenta:

• folha de louro

Programa*: 100ºC / 4 minutos / velocidade 1 / rotação p/esquerda (inversa).

(...)

Em seguida acrescenta-se os seguintes ingredientes:

• 100g de tomate em pedaços
• 1kg de bifanas
• 250ml de vinho branco
• uma cerveja mini
• uma colher de (chá) molho inglês
• uma colher de (chá) grama mostarda
• pimentão doce (q.b.)
• sal (q.b.)
• 1~4 malagueta(s)
• pimenta branca (q.b.)

Programa*: 100ºC / 55 minutos / velocidade 1 / rotação p/esquerda (inversa).

(...)

Bom apetite!

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