Delícia de melancia

Bom dia! Para a sugestão de hoje usei gelatina de melancia...:

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• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
• 3 gemas
• 3 colheres de (sopa) amido de milho ("Maizena")
• 1 pacote de natas
• gelatina [de melancia (conforme as instruções da embalagem)]

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1. Prepara a gelatina e coloca no fundo de um pyrex.
2. Reserva no frigorífico até solidificar...
3. Num tacho coloca a lata do leite condensado e a Maizena. Envolve.
4. Junta 3 gemas peneiradas, volta a envolver e acrescenta o leite.
5. Leva ao lume, mexendo sempre (com um fouet) até engrossar...
6. Transfere para um recipiente e deixa arrefecer (vai mexendo)...
7. Bate as natas em chantilly e junta ao preparado depois de frio.
8. Envolve e coloca sobre a gelatina (depois desta ter solidificado).
9. Leva novamente ao frio durante algum tempo antes de servir.

Bom apetite!

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