Frango com ervilhas de quebrar (tortas)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

• alho
• cebola
• azeite
• louro
• frango (cortado em pedaços)
• pimentão doce
• piri-piri
• polpa de tomate
• sal
• pimenta
• vinho branco
• batatas
• água
• ervilhas de quebrar (tortas)

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Num tacho faz o refogado com alho, cebola, azeite e louro. Depois junta o frango e tempera com os restantes ingredientes. Envolve e junta o vinho branco. Deixa estufar um pouco... Depois acrescenta as batatas e um pouco de água. Voltas a envolver... Quando as batatas e o frango estiverem quase cozinhados, junta as ervilhas ao tacho. Deixa acabar de cozinhar...

Bom apetite

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