Frango Frito (tipo KFC)

Bom dia!... Sugestão de hoje, inspirada no frango do "KFC" e a pensar no meu filho que gosta imenso:

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Para esta receita vamos precisar de:

• frango (cortado em pedaços)
• farinha [aprox. 500g]
• caril em pó
• pimentão doce
• alho em pó
• pimenta-caiena
• (uma pitada de) piri-piri (em pó)
• sal
• maionese (opcional)
• óleo (para fritar)

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Corta o frango em pedaços e tempera com sal. (Reserva).

Num recipiente coloca a farinha, acrescenta as especiarias(a gosto) e mistura. Junta os pedaços de frango, envolvendo-os bem na mistura de farinha com especiarias. (Deixa repousar por uma hora...).

Opcional (Recomendo): Antes de fritar, passa o frango por maionese e volta a passar pela mistura da farinha com especiarias. Leva a fritar em óleo quente...

NOTA: Acompanhei com batatas-fritas e ketchup picante.

Bom apetite

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