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Num tacho coloca:
- uma cebola às rodelas
- dentes de alho
- uma folha de louro
Por cima coloca:
- carne de ovelha (cortada em bocados)
Tempera com:
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- (bocadinhos de) banha
- (um ramo de) salsa fresca
- (uma beirada de) azeite
Envolve todos os ingredientes e acrescenta:
- vinho tinto*
(*até cobrir a carne)
Leva ao lume e deixa cozinhar...
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Bom apetite!
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