Feijão branco com orelha de porco e morcela

Bom dia!... Sugestão de hoje: 

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Para esta receita vamos precisar de:

• orelha
• feijão branco
• morcela
• sal
• pimenta
• pimentão doce
• piri-piri
• azeite
• (folha de) louro
• cebola
• alho
• salsa

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Leva ao lume uma panela com água e sal para cozer a orelha.

Quando a orelha estiver quase cozinhada, junta a morcela.

Num tacho coloca a cebola picada, alho picado, louro e azeite.

Deixa refogar...

Acrescenta a orelha cortada em bocadinhos e a morcela em rodelas.

Envolve no refogado. Tempera com piri-piri, pimentão doce e pimenta.

Junta o feijão branco e envolve. Serve com salsa picada.

Bom apetite

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