Bolo de laranja III

Bom dia!... Sugestão de hoje - Um bolinho muito bom, com um ótimo gosto a laranja, que sabe muito bem quando acompanhado de um chá quentinho:

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Para esta receita vamos precisar de:

• uma laranja (grande) com casca (sem a parte branca)
• quatro ovos
• duas chávenas de farinha
• uma chávena e meia de açúcar
• uma chávena de óleo
• uma colher de (sobremesa) fermento em pó
• manteiga (q.b. - para a forma)
• farinha (q.b. - para a forma)

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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Bate os ovos no liquidificador durante (aprox.) quatro minutos...

Em seguida acrescenta a laranja (partida em pedaços), a casca da laranja (sem a parte branca) o açúcar e o óleo. "Bate" tudo até que fique uma mistura homogénea...

Depois, acrescenta e mistura  a farinha e o fermento (sem "bater" - pode ser num recipiente à parte, por exemplo). Quando estiver bem envolvido, coloca a massa na forma previamente preparada e leva ao forno (180ºC) durante (aprox.) 45~50 minutos (ou até o bolo estar cozido)...

Bom apetite

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