Para esta receita vamos precisar de:
- sobras de batata cozida
- sobras de feijão verde cozido
- sobras de bacalhau cozido
- ovos [batidos (temperados com sal e pimenta)]
- cebola
- óleo
Numa frigideira coloca óleo e uma cebola (às rodelas). Deixa fritar bem a cebola, mas sem queimar... Acrescenta as batatas (cortadas aos cubinhos), as lascas de bacalhau cozido e o feijão verde cortado em bocadinhos... Envolve bem na cebola. Deixa alourar durante uns minutos... e depois junta alguns ovos batidos (temperados com sal e pimenta). Envolve no preparado da frigideira, deixa acabar de cozinhar e está pronto a servir.
Bom apetite
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