Churros (Monsieur Cuisine)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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No copo do Monsieur Cuisine coloca:

• 75g de manteiga
• 250ml de água
• uma pitada de sal

Programa: 4:30 (mins) / 100ºC / vel.1

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Depois, mistura num recipiente:

• 200g de farinha
• meia colher de (chá) de fermento em pó

Acrescenta ao copo e programa: 20 seg. / vel. 4

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Retira o copo da base e deixa arrefecer por 10 minutos.

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Volta a colocar o copo na base e programa: vel.5

Faz iniciar e vai juntando através do "bocal" da tampa:

• 2 ovos (batidos)

Pára ao fim de alguns segundos, estando tudo bem misturado.

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Retira a massa, por exemplo para um saco de pasteleiro.

Deixa repousar uns dez minutos...

Leva ao lume uma frigideira com óleo.

Faz os churros com a ajuda de um bico estrelado, levando-os a fritar.

Retira para uma travessa com papel absorvente e depois polvilha com:

• açúcar
• canela em pó

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Sugestões, para servir a acompanhar:

• chocolate de avelã (amolecido)
• doce, a gosto (usei de pêssego)

Bom apetite

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