Pão-de-ló fofíssimo

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• 10 ovos
• 20 colheres de (sopa) açúcar
• 10 colheres de (sopa) farinha com fermento (extra fina)
• manteiga (q.b. - para untar a forma)
• farinha (q.b. - para polvilhar a forma)

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[(Pré-)Aquece o forno a 175ºC.]

Separa as gemas das claras. (Reserva.)

Bate as gemas com o açúcar (até ficar um creme claro e suave)...

Bate as claras em castelo e acrescenta-as à mistura anterior, envolvendo.

Vai depois acrescentando e envolvendo também a farinha...

Transfere o preparado para uma forma (grande), untada e enfarinhada.

Leva ao forno (175ºC) durante cerca de 50~60 minutos...

Bom apetite!

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